現炒油蔥酥
本土黑豬背油配上新鮮紅蔥頭，無香料味精! 廚房炒菜拌麵必備
選用自家飼養的國產本土黑豬，取用牠們身上背部的脂肪也就是背油，背部脂肪比起其他內臟脂肪來說是相對乾淨的油脂，許多香氣濃厚的豚骨拉麵也是使用豬背脂肪哦！由此可知背油香氣十足，因此使用背油炸出來的油蔥酥會更香更濃郁~~
蔥的部分則是選用台灣紅蔥頭，背油加熱接著紅蔥頭切片就可以開始油炸啦~~~炸至紅蔥頭成為金黃色，就完成了阿喜現炒油蔥酥囉！
一般市售的油蔥酥為了保存都會添加防腐劑，以及為了提升香氣會加一些提味香料，這些阿喜都沒有，聞起來淡淡清香，料理起來卻不輸市售油蔥酥的濃郁！不管是拌麵還是炒菜都適合，百搭又健康，是廚房裡不可或缺的靈魂人物。
保存方式：阿喜現炒油蔥酥無添加防腐劑需以冷藏保存，可保存2個月，建議2個月內食用完畢。
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